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Vins rouges, vins blancs, vins rosés ou pétillants ils sont tous différents !!!

 

Outre leur couleur et leur méthode de vinification, la terre, le cépage et le soleil qui les font murir déterminent leurs arômes et leurs couleurs

A travers un vin, vous avez le résultat du subtil mélange du climat, du type de sol, de l’exposition au soleil, des cépages utilisés et des assemblages.

Par exemple: les vins de bordeaux peuvent utiliser des assemblages de cabernet franc, cabernet-sauvignon ou merlot alors qu’un vin d’Alsace ou de Bourgogne pourra faire appel à du Pinot noir.
Pour un vin ayant l'appellation côtes-du-rhône, il sera assemblé à partir de grenach e noir, syr ah, mourvèdre et de cinsault.

Ces différences nous offre des vins fortement typés et reconnaissables, tout comme les paysages de chacune de ces régions sont identifiables.

 


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