Terrasse du Larzac - Domaine Plan de l'homme 75cl - Habilis

État : Nouveau produit

Vignoble “unique et original” situé à 400 m d’altitude surplombant la Vallée de l’Hérault en Appellation Terrasses du Larzac et coteaux du languedoc.

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Fiche technique

année	2013
contenance	75cl
Couleur	Rouge

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Région : Languedoc

Provenance : Terrasse du Larzac

Cépage : Carignan, Grenache, Syrah

Méthode de vinification : Macération 30 jours, vinification traditionnelle levures indigenes, aucun additif.

Label & certification : Vin Bio Ecocert / AB

Dégustation : Les notes de griottes et de cacao sont comme contenues, soutenues par la structure tannique de la Syrah. Le Carignan ensauvageonne ce vin qui sans lui aurait peut-être été trop sage…

Température de service : 14°C

Garde : 5 ans.

Accords gourmands : Magret de canard, cailles.