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Quand Rachid part en cueillette d’ail des ours dans les Pyrénées orientales à la fin Avril, il devient injoignable, concentré et impatient de régaler nos palais à son retour.
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Quand Rachid part en cueillette d’ail des ours dans les Pyrénées orientales à la fin Avril, il devient injoignable, concentré et impatient de régaler nos palais à son retour.
Mêlée à nos aïolis, sa récolte devient l’allié parfait d’une tartine œufs mollets/jambon cru.
Texture plutôt lisse et semi ferme. Traces de feuilles d’ail des ours.
Energie : | 555,5 Kcal |
Glucides : dont sucres : |
1,7 g 0,2 g |
Matières grasses : dont acides gras saturés : |
58,2 g 5,4 g |
Protéines : | 0,5 g |
Sel : | 0,8 g |
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