Fleur de sel Chardonnay Pays d'Oc

Fleur de Sel Blanc est un assemblage de Chardonnay et de Grenache Gris. Elevé pendant dix mois, pour moitié en barrique et pour l'autre moitié en cuve inox, le Chardonnay laisse apparaître une robe jaune Or avec des notes finement beurrées, sur l'amande fraîche. Le Grenache gris apporte la tension et la minéralité à l'assemblage. L'expression en bouche révèle des notes citronnées. La finale est pleine et un léger gras s'exprime, sans aucune lourdeur.

DÉGUSTATION OEIL : Couleur or jaune, intense, reflets or vert. Fleur de Sel Blanc est un assemblage de Chardonnay et de Grenache Gris. Elevé pendant dix mois, pour moitié en barrique et pour l'autre moitié en cuve inox. Le Grenache gris apporte la tension et la minéralité à l'assemblage. L'expression en bouche révèle des notes citronnées. La finale est pleine et un léger gras s'exprime, sans aucune lourdeur. NEZ : Fin, beurré, subtils arômes de fleurs blanches, subtils arômes de lilas, arômes de citronnelle, arômes de fruits frais, arômes de fruits blancs, arômes d'iode, arômes de minéral, légers arômes de beurre. BOUCHE : Fraîche, notes de beurre. SERVICE TEMPÉRATURE DE SERVICE : Entre 8° et 12°