Région : Languedoc

Provenance : Commune de Cazelles, sur les contreforts de la Montagne Noire à 300 m d’altitude.

Cépage : 65% de Grenache, 35% de Syrah

Dégustation : Un vin franc et massif, avec des touches d’épices, de petits fruits noirs et d’olive.

Température de service : 17°C

Garde : 8 à 10 ans.

Accords gourmands : Côte de bœuf grillée, carré d’agneau, gibiers.

Guide/Presse :Ils aiment ce domaine : Wine Advocate, Le Figaro, Les Echos, Elle à Table, Gala, Le Monde 2, Le Point, L’Express, La Revue du Vin de France, La Tribune, Le Nouvel Observateur, Le Journal du Dimanche, Cuisine et Vins de France ...